法国旅游美食攻略,法国旅游美食攻略大全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法国旅游美食攻略的问题,于是小编就整理了3个相关介绍法国旅游美食攻略的解答,让我们一起看看吧。
法国国菜?
鹅肝,虽然名称是“鹅肝”,但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的,由鸭肝制成的法国鹅肝味道浓郁,而用鹅肝制成的法国鹅肝则肉质细腻。
鹅肝是法国的代表名菜,口感细腻、营养丰富,在品尝煎鹅肝时适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。
法式焗蜗牛
焗蜗牛是法国代表菜之一,而且经常作为头盘开胃菜,是很多到法国的老饕们必点的美味。
厨师将专门饲养的优质蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜混合,拌上调料后塞进洗干净的完整的蜗牛壳中。
放入专用焗盘里,置于烤箱中焗烤,嗞嗞作响,待奶油融化、壳面成金***的蜗牛散发着浓浓的醇香,连同原焗盘一起上席,一般一盘半打6个。
吃焗蜗牛时需要配上专用的进餐用具,左手用钳子夹住蜗牛,右手用小叉子将肉从壳里挑出来,舌尖轻咬,蜗牛的肉感在各色调料的侵染下,甜美又酥脆。
1.法式煎鹅肝
这是一道非常传统的地道法国菜,有着世界三大美食之称,法式煎鹅肝的原材料选择也非常的严格,鹅是要挑选在春天出生的鹅,然后经过用玉米、脂肪、小麦和盐做饲料来喂养这些精心挑选的鹅,每天都要至少喂入一公斤左右的饲料,直到把这些鹅的肝撑大为止。鹅肝就是样非常严格的喂养才得来的,之后再用这些鹅肝来做煎鹅肝。
2.酥皮洋葱汤
酥皮洋葱汤甚至被称为“汤中的皇后”曾经有美食家评价酥皮洋葱汤是其喝过的最好喝的汤,可见酥皮洋葱汤有多好喝。
3.法式干煎塌目鱼
是法国本土的一种鱼,这种鱼在法国也是非常澳规的,因为其有着非常细腻的肉质口感,在法式大餐里可以算是必点的餐食,如果配上白葡萄酒,可以说是人间美味。
法国特产必购物清单?
1、葡萄酒
尼斯是法国唯一一座在市内拥有一片获得AOC(原产地命名控制)标志葡萄园的城市,而法国境内主要种植贝莱葡萄,这是法国最古老的葡萄品种之一,能够酿造出卓越的白葡萄酒、红葡萄酒以及粉红葡萄酒,其名声早已超出尼斯市内名扬远外。贝莱酒曾获得过路易十四和托马斯杰斐逊的高度评价,以及近代儒勒·罗曼的赞誉,更是现代名酒,因此到法国旅游的朋友可以选择购买这种葡萄酒。
2、香水
法国巴黎是时尚之都,这里盛产香水,像我们都很熟悉的香奈儿、兰蔻、卡地亚、迪奥、纪梵希等品牌的香水,都出产自这里。所以来法国,一定会选到一款适合你自己的香水。
3、木偶
里昂木偶戏诞生于1808年,在刚开始人物和造型都十分简单,在这些木偶中最出名的是那个玩世不恭的Guignol和他那个醉醺醺的朋友Gnaffron。这些木偶不只可以当做工艺品摆放在家里,还可以当做伴手礼送给朋友。
法国女人的一日三餐?
说起法国人的面包文化,那真是历史悠久、丰富绚丽。法国人的一日三餐,几乎离不开面包。其面包种类繁多、口味各异。人们用一些比较常用的类称词区分一些基本的面包大类,再往下区分,可以说几乎是每一种面包都有一个单独的名称,即便是在我们看来基本一样的面包,面包师也会分别给它们起一个独特的名字。换句话说,除了像法棍、羊角面包等为数不多的面包通称外,几乎每一家面包店都会单独给自己的各类面包命名,经常光顾的顾客们倒也能记得住那些在我看来有些奇怪的名字。 作为一种日常生活的必需品,面包不仅仅代表着法国人的饮食文化,它还是法国人表达思想观念、道德评判与价值诉求的重要载体。在法国文化中,跟面包相关的谚语在人们的日常生活中出现得很多,且多有喻意。比如说,说一个人“像上等的面包一样好”,那是说他“和善、仁慈”;要是有人说自己“面板上有面包”,是说他“有很多事情要做”等等。此类谚语不但内容丰富,而且表达生动形象,人们把很多想要表达的意思,借面包形象地说出来,足见面包对其生活与观念的影响。 面包店在法国人的生活社区中虽不是遍地皆是,但确也随处可见,是人们日常生活中非常重要的一个场所。人们喜欢去的露天菜市场上也必定少不了卖面包的摊案。 当面包师是一个值得尊重,但又很辛苦的职业。每天清晨,当人们还在睡梦中的时候,社区面包店里的***傅们就得早早起来,制作面包,以便能够满足人们早餐甚至是午餐和晚餐的面包需求。 另外,法国的面包店通常也制作一些其它的糕点,满足人们喜欢吃甜食的需求。甚至,还有一些面包店同时出售自制的三明治等快餐。法国人的三明治通常是用体形较小的法棍面包制作而成的,夹在面包中间的各类配料有多种搭配方法,主要包括色拉菜、鸡蛋、火腿、金枪鱼、奶酪等等。由于工作的关系,有很多法国人的午餐基本上是凑和吃饱肚子就行,因此,面包店里的这种三明治快餐在中午时分需求量很大。 到了傍晚时分,通常也是面包店十分忙碌的时候。走在大街上,我们通常都会看到下班回家的人们手中拿着各种各样的面包。在日常饮食安排中,法国人是不会大量储备面包的,基本上现吃现买。于是,即便是天主教文化主张周日不工作,我们还是总能看到有些面包店在周日开门迎客,不过,它们一般只是营业至中午就结束了。 原文来源:***://wWw.LiuXue86.Com/a/1920459.html
到此,以上就是小编对于法国旅游美食攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于法国旅游美食攻略的3点解答对大家有用。
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