黔西旅游景点美食街,黔西旅游景点美食街在哪里
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黔西特产?
黔西比较出名的特产有:
1、黔西素辣椒,
素辣椒,是黔西特有,用豆豉粑,糊辣椒面、盐等精制而成,口味独特,深受广大朋友们的喜爱。
2、臭豆腐,
臭豆腐干已有100多年的生产历史。相传,清朝道光年间,毕节县城内的一家豆腐作坊有一天做得豆腐过多,未卖完。店主人怕老鼠咬吃,就分别放在几个木柜内。第二天取时, 有一个柜子被忘了,没有取出其中的豆腐,到第三天取出看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木炭火烤后出售,结果因其别有 风味,很快就卖完了。这就是毕节“臭豆腐干”的由来。
1、毕节酸菜
酸菜是毕节的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许“酸本”,密封七、八个小时后即成。
2、擂茶糍粑
擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品,其制作是以火麻籽炒熟擂细,放入锅内加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐葱花,便成“擂茶”。将油炸粑放入擂茶中浸泡而食之,脆软清香、鲜醇滑润、外酥里软、香味醇厚。
3、恋爱豆腐
恋爱豆腐是贵州黔西汉族特色小吃中久负盛名的一种。食用时,用薄竹片将豆腐当腰剖开,将佐料添入,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
4、黔西脆红李
脆红李是黔西市的特色种植产业,当地通过引进农业龙头企业对脆红李果进行加工,酿造高附加值的脆红李酒,远销上海、广州、厦门等沿海城市。
5、毕节臭豆腐干
毕节臭豆腐干已有100多年的生产历史。名曰臭,其实不臭,相反有一种独特的香味,颜色微黄,质地酥嫩细腻,食之清爽适口,并且还易于保存。
黔西的特产有
1. 贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。
2 .泡萝卜兴义泡萝卜是一种独特的小吃,价廉物美,色香味俱全。
3 .舒家杠子面兴义市中心的“舒记面馆”,是久负盛名的面食小店。
4 .刷把头兴义刷把头起始于清同治年间,因其形状如民间所用竹刷把而得名
黔西素朴的特色小吃?
1、臭豆腐干:名曰臭,却有种独特的香味,颜色微黄,食之清爽适口、酥嫩细腻,易于保存。
2、黄粑:又名黄糕粑,历史悠久、口感清香、风味独特,曾获毕节地区优质农产品奖。
3、擂茶糍粑:以火麻籽炒熟擂细,加水搅拌滤去皮壳,放适量食盐、葱花,便成擂茶,将油炸粑放入擂茶中浸泡食用,脆软清香、鲜醇
4、酸菜:青菜洗净煮两分钟滤起,挤干放入坛罐种,加入沸面汤和少许酸本,密封七、八个小时后即成,食用时加入豆汤,佐以辣椒、
黔西的旅游景点有哪些?
黔西县的十大旅游景点:
1.九狮闹莲雕塑:展示黔西人文历史传承的地标性建筑。
2.黔西观音洞遗址:旧石器时代遗址。石器的原料、制作与类型组合都具有鲜明地方特色。
3.毕节八仙洞:山势险峻、雄关漫漫、碧水绵延、一泻千里。自古为一夫当关,万夫难敌之险。
4.红二、六军团奇袭鸭池河战斗遗址:沿河两岸山高林密,山崖峥嵘陡峭,高处达数年十丈,低处亦有数丈这之多。
5.柯家海子天然岩溶湖群旅游区:由大小不等、深浅不一的数十个天然岩溶湖组成,各湖体彼此紧邻。
6.刺猪洞:位于悬崖峭壁底层,洞门两侧怪石峥嵘,奇峰突兀,箐木蔽日。
7.六广湖景区:山奇水秀,风光旖旋,交通便利,民族风情及历史人文景观集中。
8.李世杰陵墓:省内具有代表性的历史名人墓葬之一。
9.百里杜鹃:杜鹃花海绵延100多里,所以被称作“百里杜鹃”。
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