潮州旅游攻略美食,潮州旅游攻略美食推荐

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州旅游攻略美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州旅游攻略美食的解答，让我们一起看看吧。潮州饶平县小吃介绍？潮州特色小吃？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州旅游攻略美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮州旅游攻略美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮州饶平县小吃介绍？
2. 潮州特色小吃？

潮州饶平县小吃介绍？

潮州饶平县有许多特色小吃，以下是一些常见的饶平小吃：

* **咸菜猪肚汤**。这是饶平的传统名菜，口感和营养并存，深受人们的喜爱。猪肚的鲜嫩与咸菜的咸香相互融合，汤汁浓郁，味道鲜美。

* **蚝烙**。蚝烙是饶平的另一款特色小吃，以新鲜的海蛎为主料，配以地瓜粉、鸡蛋和葱花煎制而成。金黄酥脆的外皮，鲜嫩肥美的海蛎，香气四溢。

* **炸油角**。炸油角是一款极富饶平地方特色的糕点小吃，外形似“角”，口感香脆，内馅甜美。

* **宝斗饼**。宝斗饼是饶平的传统糕点，因其形状似古时的“宝斗”而得名。以绿豆为主要原料，配以糖、芝麻等调料，经过多道工序精心制作而成。饼皮酥脆，馅料香甜。

* **凉糕**。凉糕有很多种口味，不同的颜色代表着不同的味道。比如西瓜味、哈密瓜味、芒果味、菠萝味等等，有时候如果需要，也可以进行创新，比如咖啡、奶茶。吃起来QQ弹弹，很有嚼劲。

以上这些都是饶平比较有代表性的小吃，当然还有很多其他美食等待大家去发现。

潮州特色小吃？

潮州粿条、凤凰炸豆腐、潮州春饼、鸭母捻、蚝烙……连最简单的白粥，也能被潮州人配出众多花样，数百种各式美食诱惑，根本让人无法抵挡。

还有朥饼、腐乳饼、麦饼、粿汁，炸菜头丸，果肉卷，关煎。还有各式各样的粿品，有红桃果，鼠曲果，发果，朴籽果。感觉来尝尝吧

潮州特产有：潮州腐乳饼、潮汕贡菜、高堂菜脯、龙湖酥糖、潮州抽纱、潮州香包等。

潮州腐乳饼：

潮州腐乳饼是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁，甜而不腻，是饼食中的佼佼者。品质特色：潮州腐乳饼柔润清香，味道奇特，是名食之一。

潮汕贡菜：

潮汕贡菜特点为：贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。

高堂菜脯：

高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。菜脯即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。

龙湖酥糖：

龙湖酥糖是潮州龙湖的传统名产之一，历来以其酥脆香甜无粕而闻名，龙湖酥糖清香不腻，入口即化，早已享誉海内外。

潮州肠粉

潮州肠粉，即潮式肠粉，起源于广州肠粉，经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉风靡各地，是用米磨成米浆皮做成的肠粉，内含各种馅料，营养价值丰富，潮州口味浓郁。肠潮州肠粉与别的地方的肠粉大不同便是这个酱汁，味道很香也很浓，用的沙茶王和花生酱搅拌在一起，配上卷心菜、金针菇、鸡蛋、肉末等，非常美味。

潮州粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。潮州粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成的，切成三角形的小块，放在沸水中煮，简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥，还有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。在潮州大街小巷随处可见卖粿汁小食摊，特别是在寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的粿汁，爽口润滑的粿片，淋上香浓的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、粉肠、猪肉、豆干等配料，口感嫩滑，肥而不腻，入口即化。

潮州春饼

潮州春饼，又名潮州春卷，是广东潮州特色美味的小吃。潮州春饼呈长方形，金黄美观，皮薄似一层酥沙，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。潮州春饼内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、肉类等原料，因人而异，随意搭配。其特点是皮酥脆，馅咸香，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增。潮州春饼更是代表潮州市入选“广东百种传统特色小吃”。

到此，以上就是小编对于潮州旅游攻略美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州旅游攻略美食的2点解答对大家有用。